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Sécurisation alimentaire

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Satisfaction alimentaire en milieu urbain Burkinabè

22 juin 2015 Sécurisation alimentaire Laisser un commentaire

Ce film a été réalisé par Raphaëlle Héron, doctorante en socio-anthropologie du développement à l’Université Paris 1 Panthéon Sorbonne. Il porte sur le bâbenda, “un mets traditionnel modernisé”.

La thèse est présentée ici.

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  • Organisations Paysannes et sécurité alimentaire : une relation ancienne
  • Rapports de genre et sécurisation alimentaire
  • Synthèse Table ronde internationale:«Sécurisation alimentaire:dynamiques et pratiques » 9 – 10 mars 2016 ISSP – Université de Ouagadougou
  • Atelier “Sécurisation alimentaire et jeux d’acteurs en Afrique subsaharienne”

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Présentation

Ce carnet s’inscrit dans le cadre de la réalisation du projet de recherche « Sécurisation alimentaire : objets, acteurs, et trajectoires d’innovation ». La recherche associe l’université Paris 1 Panthéon Sorbonne (IEDES) et le groupe Nutriset. Il porte un intérêt à la thématique de la sécurisation alimentaire avec une attention particulière accordée à la question des innovations techniques, organisationnelles et aux discours qui les accompagnent.
This blog is part of the research project entitled “ food securization: objects, actors, innovation trajectories”. The research is a result of the cooperation between Paris 1 Pantheon Sorbonne University (IEDES) and Nutriset group. It develops a study on the topic of food securization with a particular emphasis placed on the technical and organizational innovations and the discourses of actors.

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